Filosofia
Dear Sophie,
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Querida Sofia, Os amantes de comida Madeirense não desesperem: há já um restaurante com comida típica da ilha em Luanda. Ainda não tive o prazer de por lá passar, mas já muitos amigos lá foram e deixaram-me água na boca. Não conheço ninguém...
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Querida Sofia, O restaurante Kitanda da Esquina é o "novo" restaurante do Chef Vitor Sobral em Luanda. Já lá jantei duas vezes e é sempre uma experiência agradável. Os pratos são pequenos estilo tapas e feitos para partilhar. É assim: não...
- Atlanta | La Fonda Latina
Querida Sofia, Uma das primeiras coisas que faço sempre que chego aos Estados Unidos é atirar-me a restaurantes de comida Thai e sobretudo, Mexicana. Thai, ainda vá que não vá, excepto em Luanda, encontro em qualquer canto do mundo. Mas é mais...
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Querida Sofia, Não, não viajo todos os fins de semana. Apenas moro a dois passos do Miami Beach, quase na ponta da Ilha de Luanda, um restaurante que já frequentava quando era pequena no tempo do Cacimbo (e era O local para dançar noite adentro há...
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Querida Sofia, é com grande prazer que anuncio a minha nova colaboração com o site Luanda Nightlife - onde beber, comer e dançar em Luanda - com um primeiro artigo sobre o restaurante Nikki's House. Que estejas ou não em Luanda, podes...
Filosofia
Luanda | Le Petit Bistrot
Querida Sofia,
Em qualquer esquina de Luanda, encontramos um restaurante português. Em qualquer supermercado, temos produtos portugueses (ou sul-africanos). Mas produtos e comida francesa? Meu Deus, como é difícil encontrar. Mas não é impossível e sempre que possível darei as minhas dicas para os nossos corações franceses não morrerem em Luanda. Primeiro, o restaurante Le Petit Bistrot. Já tem alguns aninhos, mas foi renovado e reaberto há alguns meses. Comi, claro, como se mundo fosse acabar o dia seguinte. Estive lá depois de ver esta exposição no Elinga Teatro há alguns meses.
Le Petit Bistrot - Restaurante Francês
Rua Amilcar Cabral (perto do Elinga Teatro)
Mutamba - Luanda
Todas as fotos após a tradução.
Dear Sophie,
You can find a Portuguese restaurant in every corner of Luanda. Same with Portuguese (and South African) products and produce in every supermarket. But when you are craving French food and products... the task gets much harder over here! Yet, it is not impossible. I will be sharing some tips with you guys whenever I can. First, let's talk about Le Petit Bistrot. It's already been open for a few years, but it was recently renovated. I went there after checking this exhibition out at Elinga Teatro. Of course, I ate like a mad person. Photographs will testify.
Menus
Kir Royal
Beignets de saumon (bolinhos de salmão / salmon cakes)
Millefeuilles d'Aubergine (eggplant lasagna, lasanha de beringela)
Carpaccio
Sole Meunière (my favourite french dish: lemon and butter sole / o meu prato francês preferido: linguado com manteiga e limão)
Magret de canard
Tarte tatin
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