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Filosofia
Restaurants, Cafés & Bars - Livingstone: sultry Thai food on demand!
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Querida Sofia,
Em conversa com o Sigmund Jaime outro dia, no qual falávamos sobre os nossos restaurantes preferidos, dissemos "Livingstone" ao mesmo tempo. Foi uma questão de dias - e coincidência - voltar ali tão rapidamente.
O restaurante Livingstone é um dos melhores que conheci no final do ano passado e já lá voltei quatro vezes este ano. Já conhecia a cozinha Tailandesa de outros ventos, mas agora este é O lugar onde sempre volto. Fica na pacata rue Saint-Honoré, entre um supermercado de conveniência, lojas abandonadas, hotéis de luxo e um bar escuro e gótico onde se fazem tatuagens enquanto te embebedas. Quando passas a porta, tens de atravessar um pesado cortinado de veludo e de seguida entras num local pequeno, com a intensidade de luz bastante baixa, poucas mesas, música baixinha e muitas velas. Isto é o Livingstone.
O restaurante Livingstone é um dos melhores que conheci no final do ano passado e já lá voltei quatro vezes este ano. Já conhecia a cozinha Tailandesa de outros ventos, mas agora este é O lugar onde sempre volto. Fica na pacata rue Saint-Honoré, entre um supermercado de conveniência, lojas abandonadas, hotéis de luxo e um bar escuro e gótico onde se fazem tatuagens enquanto te embebedas. Quando passas a porta, tens de atravessar um pesado cortinado de veludo e de seguida entras num local pequeno, com a intensidade de luz bastante baixa, poucas mesas, música baixinha e muitas velas. Isto é o Livingstone.
A única coisa que não compreendo muito bem é o porquê do nome e da decoração (bastante kitsch) do restaurante: tudo é ligado a África, mas a comida não é. Tenho de perguntar o porquê um dia.
Cada vez que lá vou (isto sou eu a dar uma de habituée), peço um vinho branco australiano - Carson - que foge ao meu vinho branco preferido - o Monbazillac. Enquanto este ùltimo é doce e moelleux, o Carson é robusto e tem sabor a madeira. So manly!
Voltei ontem à noite, e depois de encomendar o meu Carson, pedimos uma entrada a partilhar, com fritos com camarão (não como camarão...) e frango grelhado tipo yakitori (that ain't Thai). Sempre hesito entre a beef salad (bife laminado, alfafa, rebentos de soja, arroz branco... parece tudo normalzinho, mas eles colocam coisas que façam com que seja divino - de chorar por mais) e o Pad Thai, que já conquistou o lugar da lasanha e do bacalhau com natas na minha vida, tornando-se no meu prato preferido (sem camarão, claro. Sempre peço o vegetariano, com ovo e tofu).
E assim se passa uma excelente noite
(com a barriga com o dobro do tamanho, pois as quantidades de comida são generosas. Nem pedimos sobremesa).
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| by Jakalein - June 2011 |
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| photo from Facebook |
Restaurant Livingstone - Thai Food
106, rue Saint Honoré
M° Louvre-Rivoli & Les Halles
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