Filosofia
- Chiaroscuro*
von Pinterest Querida Sofia, Ajuda-me a não esquecer a noite de ontem. Não quero esquecer o “vou ter contigo assim que saíres do trabalho”. Não quero esquecer a minha correria até casa. Não quero esquecer que o zip do meu vestido não se quis...
- Ontem, Durante O Jantar, Descobri Que Também Sou Narrow-minded
Querida Sofia, Já falei aqui várias vezes sobre as pessoas open-minded e narrow-minded no que toca a comida. O exemplo que dei, do auge da open-mindness, é dos restaurantes etíopes, no qual um prato enorme é colocado no centro da mesa, cada...
- About The Narrow-minded
"We cannot judge another culture through the lens of our own cultural compass". ...é o que sinto e quero gritar quando - por exemplo - vejo alguém levar a comida do seu país para o país dos outros, assumindo ANTES DE PROVAR que não é boa, que não...
- Coisas Que Me Irritam | Unleashing The Gordon Ramsay In Me
Querida Sofia,Como bom Britânico, o Gentleman perguntou-me se eu era uma “Jamie Oliver”* ou uma “Gordon Ramsay”*. Não sou de insultar e humilhar as pessoas em público como o Gordon (de quem sou terrivelmente fã) mas não tenho paciência...
- Abso-fucking-lutely Pissed Off!
Querida Sofia,Estou tão tão tão chateada pelo facto do meu bairro ter ficado sem internet entre ontem à tarde e hoje de manhã, quase até o meio-dia! Eu que - assim que cheguei a casa ontem à noite - tinha as coisas MAI lindas ever por contar,...
Filosofia
Duzentas e três certezinhas (compridinha)
Querida Sofia,
Lembrei-me ontem desta carta, porque hoje à noite, vou jantar num restaurante etíope com elas. Foi mais do que engraçado, na troca de mails a combinar a saída, dizer à única que nunca tinha ido a um restaurante etíope, que se come com as mãos, num prato único para toda a mesa, com a ajuda de uma espécie de crepe. Acho que a melhor tradução para a resposta dela foi: M-E-D-O. Tenho fé que goste - ela é bastante open-minded, então estou confiante - e que queira repetir a experiência.
Do meu lado, estou ansiosa. Pela comida que é deliciosa e para ver a cara dela.
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