Filosofia
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Querida Sofia, E depois duma carta a falar sobre o meu peso, que tal falar sobre… comida? Já aqui declamei diversas vezes o meu amor por quinoa. É das poucas comidas que não me importo de carregar na mala quando viajo para lugares onde existe....
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Querida Sofia, Vermelho continua a ser uma cor predominante na minha vida e para não variar, visto que como pouquíssimooooo, para o mês de Dezembro, ele esteve muito presente na minha comida. Dear Sophie, Red is still one of the most present colours...
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Querida Sofia, Férias dentro de Luanda, mas férias onde se comeu bem para caramba! E para não variar de todo, comi dois dos meus alimentos preferidos de todos os tempos e que ainda não tinha consumido desde que regressei a Luanda (em Paris, não ficava...
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Querida Sofia, Nunca gostei de falar abertamente de dinheiro na minha vida pessoal e no blog, mas desde que cheguei a Angola, acho que não há outra coisa tão absurda que eu possa partilhar contigo. Em Angola, TUDO é caro, mas TÃO caro e dói-me ver...
Filosofia
Celeiro de Luanda aka Organic Store Paradise in Luanda (November 2013)
Querida Sofia,
Quando cheguei a Luanda achei que o meu estilo de vida orgânico, que mantinha tanto quanto podia em Paris, iria espairecer. Quanto mais os meses passaram, foi algo que acabou por se confirmar, pois a quantidade de produtos orgânicos/biológicos nos supermercados aqui é absolutamente irrisória. Lá de vez em quando se vêem alguns produtos como massas, bolachas, mas nada por aí além. Já aqui tinha falado da minha procura da minha semente preferida – quinoa – em grandes superfícies como o Kero, Casa dos Frescos e Jumbo. NADA. Até que há algumas semanas, duas amigas foram ao Angola Food and Drink Festival e souberam da loja Celeiro de Luanda, na Vila Alice. Uma loja só com produtos orgânicos? Fui a correr! E lá, encontrei o paraíso e trouxe tudo o que pude para casa. Os produtos “Bio” já eram caros em França, e aqui ainda mais, mas estou-me nas tintas. Comprei todos os pacotes de quinoa que vi, e mais umas outras tantas comidas para o meu absoluto deleite. As próximas cartas serão sobre os pratos que tenho confeccionado com os mesmos.
(os produtos todos após a tradução)
Dear Sophie,
When I got to Luanda, I was afraid that I’d have to abandon my organic lifestyle (as in, buying as much organic food items as I could). As months went by, my fear became reality and finding organic products was extremely seldom in our most famous supermarkets (such as Kero, Casa dos Frescos and Jumbo). I could find a few biscuits here and there, but nothing really substantial. A few weeks ago, two friends attended the Angola Food and Drink festival and heard about the store Celeiro de Luanda, at Vila Alice. A store that only sold organic products…? I did not think twice and went there as soon as I could. Organic products were already expensive in France, and here they are even more, but I really couldn’t care less. I bought all the quinoa I could find and a few other items that have been making me extremely happy. My next few letters here will be about dishes I have been preparing with these items.
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| Quinoa mix and red quinoa |
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| Whole basmati rice and whole rice mix |
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| Goji berries |
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| A mix of quinoa, oats, oat bran, flaxseed, etc. |
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| Wheat brand and oat bran |
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| Tenho usado este produto no meu cabelo e tem sido uma maravilha. Mizani: abandonei-te! I have been using this product for the past few days and I love it. Mizani: I think I quit on you! |
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