Filosofia

Dez coisas a saber sobre os Franceses e a comida

Querida Sofia,

Estava eu a voltar para casa a ouvir a minha música aos berros quando pensei no post de hoje. Totalmente inspirado no que eu via na rua : os Franceses! Aqui vai a primeira série de dez posts que farei nas próximas semanas.
(preciso de dizer que são generalidades? que é verdade "mas" nem todo o mundo é assim... salvo excepções que não passam disso mesmo : excepções?!)

Dez coisas a saber sobre os Franceses e a comida

Os Franceses gostam de boa comida e prendem-se fácilmente a ela. Frequentemente, quando falo sobre a minha ligação com Portugal, declaram-me : "Portugal? já lá estive! e come-se tão bem!"
Os Franceses não misturam a salada com um prato principal. Comem sempre à parte. Já cometi o erro um dia de comer a salada com o bife e de levar com a maior risada da noite.
Os Franceses comem o queijo antes da sobremesa. E não misturam os dois.
Os Franceses preferem ir ao restaurante a receber pessoas para comer em casa. E quando recebem em casa, preferem ser eles a escolher o vinho.
Nunca, nunca, nunca! os Franceses NUNCA colocam arroz e batata no mesmo prato.
Os Franceses detestam bacalhau, a idéia do bacalhau e a idéia que alguém neste planeta possa comer bacalhau.
Os Franceses são muito ligados à sua comida regional e a fazê-la descobrir aos outros.
Os Franceses mais novos comem mal. Tudo o que seja gorduroso, doce e salgado é que é bom.
Os Franceses mais velhos são requintados nas suas escolhas alimentares. Muitos legumes, muito verde, muito cozido, muito grelhado, muito ti ti ti.
Os Franceses são bons cozinheiros. Mas, minha opinião, não são os melhores do mundo.

Vale a pena ler de novo:

Frutas e legumes em França
Comida(s) Francesa(s)
O restaurante Père & Filles & Fils

Na foto: Claire Chazal, 52 anos, é há 17 anos a apresentadora do Jornal Televisivo do canal TF1 em França.
E - pessoalmente - considero-a uma das mulheres mais bonitas de França.

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