Filosofia

How to be better at Weekly Food Prep? Como ser melhor a planear Refeições Semanais?

Querida Sofia,

Não quero ser daquelas pessoas que coloca nos primeiros dias do ano uma foto do tempo de corrida, do prato de salada ou da inscrição no ginásio e dizer "este ano é que é a valer" e depois não voltar a correr, comer bem ou aquela ida ao ginásio ser única. Porque... eu sou exactamente esse tipo de pessoa: perco rapidamente a motivação e não consigo assumir os meus compromissos a longo prazo. Por isso, aguardei 18 dias para dizer algo muito simples e que tem mudado a minha vida: deixei de comer diariamente em restaurantes (era uma das resoluções de 2016). Facilmente tomava o pequeno almoço fora de casa (comprava na padaria ou café) e todos os dias almoçava no restaurante. Raramente trouxe comida de casa - tentei e, claro, rapidamente desisti -, então o que faço é trazer algo para comer para o pequeno-almoço caso não tenha comido em casa e vou para casa almoçar. Já tenho um post pronto para explicar bem o impacto disto no final do mês, mas a verdade é que preciso ainda de apanhar muito jeito com a planificação das refeições e cozinhar as coisas com antecedência. Se tiveres alguma dica para isto - ou o link para um artigo já escrito - ficaria mesmo grata que me dissesses/enviasses, pois ainda tenho duas semanas, antes de fazer o balanço, para melhorar o que já comecei. Abaixo, o que lá consegui fazer este fim-de-semana depois de duas semanas pouco organizadas: sopas (tupperwares redondos de tampa verde), bifes de perú, carne moída, quinoa com legumes, batata assada, gelatinas e fatias de cakes salgados para ir consumindo durante a semana. Podia estar melhor, não podia?

Dear Sophie,

I do not want to be the kind of person who posts a picture of kms that she just ran, the gym subscription or the salad plate and say "I am really doing it this year" and then, not run, eat healthy or go to the gym EVER again. Because... I am exactly that kind of person: I quickly lose my motivation and am not reliable at all about my own goals... That is why I waited 18 days to tell you something very simple I started doing and that already changed mt life: I stopped eating daily at restaurants (it was one of my resolutions for 2016). Daily, I would buy my breakfast out (at a bakery or a café) and I would always have lunch at a restaurant. I rarely brought my own food to work - I try, but I quickly gave up -, so I started bringing my breakkie to work (if I haven't eaten it at home) and I head back home for lunch time. I already have a post ready to send at the end of the month to explain the impact that this is having in my life, but truth is that I really need to improve my food organisation and prep skills to start my weeks right. If you have any tip or any article link to send me, I would be really thankful. As I still have two weeks to go before doing my first report, I would like to get better at what I am doing. Below, you can see that I tried to step ahead of my game preppin' food for this week that is just about to start: soup (in the round green tupperwares), turkey steaks, minced beef sauce, quinoa with vegetables, roast potatoes, jelly and savoury cake slices to eat during the week. I could do much better, could I not?

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