Filosofia
Querida Sofia,
- Sobre O Jantar Francês (ou Uma Das Mil Razões Que Fazem Com Que As Francesas Não Engordem)
Querida Sofia, Incrível como os hábitos alimentares que nos inculcam desde pequenos “perseguem-nos” a vida toda. Lembro-me, pequena, de chorar na África do Sul “porque não me davam almoço”. Ali, as pessoas comem um pequeno-almoço robusto,...
- Bolo De Côco Ralado E Leite Magro C/ Doce De Manga E Pêssego
Querida Sofia,Era uma vez um bolo de côco ralado e leite magro que fiz quando a minha irmã e melhor amiga estavam em casa em Julho. Mas o bolo, ao sair do forno, era meio "sem graça". Avistei o doce gourmet que tinha acabado de comprar. Tornou-se cobertura....
- A Elite's Banana Nut Bread | Bolo De Banana E Nozes Da Elite
Querida Sofia,Tenho a certezinha que tu tens agora a certezinha que este blog tem-se tornado um blog de culinária. Entre os meus bolos, as minhas quiches (e ainda tenho tantas fotos aqui à espera de serem enviadas), e tudo o que como aqui e ali, acho...
- Noventa E Seis Certezinhas
Querida Sofia,Estou à procura de uma receita de Banana Nut Bread (bolo de banana e nozes) para fazer para o meu pai que chega amanhã. Está dificil encontrar tradução para as medidas americanas......
- Galette Story Ou Por Que Razão A Minha Amiga Tinha O Rei Na Barriga
Querida Sofia,Os Portugueses têm o Bolo-Rei, os Italianos têm o Panettone e os Franceses têm a Galette, um bolo feito com massa folhada, massa de amêndoas, açúcar e ovos. Calórico? 'quê isso...!Normalmente come-se la Galette no dia 6 de...
Filosofia
Noventa e sete certezinhas
Querida Sofia,
Não te preocupes, não ando a enfardar bolo após bolo. O Banana Nut Bread de ontem já vai pela metade porque a minha amiga de Londres adorou e fez dele jantar, ceia e pequeno-almoço. Deixo o resto para o meu pai e o almoço hoje são legumes cozidos (pimentos, cogumelos, feijão verde) com peixe com limão, façon Meunière. Servida?
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- Sobre O Jantar Francês (ou Uma Das Mil Razões Que Fazem Com Que As Francesas Não Engordem)
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- Bolo De Côco Ralado E Leite Magro C/ Doce De Manga E Pêssego
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