Filosofia
O segundo é o cozinheiro rebelde do Reino-Unido, com programas no UK e nos USA, um anti-Jamie Oliver gnan gnan*, possesso, explosivo, background francês e no fundo (NO FUNDO), um coração de ouro, com uma mulher linda (que também tem livros destes) e quatro filhos tirados de contos de fadas. O livro que comprei (ele tem uma centena) é o "World Kitchen", as receitas do seu programa "The F Word" (para quem não conhece, recomendo!). Apenas imaginando, ja salivo com o Pad Thai (minha receita/comida Thai preferida).
- A Elite E Os Seus Três Filhos Postiços
Querida Sofia, Há exactamente um ano, um dos meus primos mais velhos instalou-se em França, com a mulher e os três filhos (três rapazes, entre os 2 e os 7 anos). Moram a uma hora de Paris. Poderíamos imaginar que estou sempre com eles,...
- Elite, 10 Brothers And Sisters, But As Lonely As Lonely Can Get
Querida Sofia, Dizem que na vida, quando acaba um problema, começa outro, assim como o acne na (minha) cara ou os cogumelos da floresta. No fundo, se as coisas fossem exactamente assim, a minha vida seria mais fácil. Sinto que neste momento –...
- Ler, Não Gostar, Comentar
Querida Sofia, Estou um pouco (muito) cansada dos clichés que têm, no fundo apenas um valor histórico ou nem isso, mas que as pessoas insistem em crer que são A verdade. Ah, Paris é romântico, Brasil é samba, Índia é comida. Apenas...
- [food] Donde Quedan The Scallops?!
Foto retirada da internet Querida Sofia,Fiz uma primeira receita do Rocco Dispirito a semana passada (espinafres salteados com alho e bacon - que original!) e este final de semana, queria tentar uma receita do Gordon Ramsay, com vieiras (fr: noix de...
- Coisas Que Me Irritam | Unleashing The Gordon Ramsay In Me
Querida Sofia,Como bom Britânico, o Gentleman perguntou-me se eu era uma “Jamie Oliver”* ou uma “Gordon Ramsay”*. Não sou de insultar e humilhar as pessoas em público como o Gordon (de quem sou terrivelmente fã) mas não tenho paciência...
Filosofia
Os meus dois homens preferidos acabaram de chegar de Londres para morar definitivamente comigo
Querida Sofia,
Tantos anos de namoro à distância e/ou virtual que chegaram finalmente ao fim! Agora é juntos para sempre. Tenho comigo um duo improvável de cozinheiros, mas dos melhores do mundo (tirando todos os anónimos e pais e mães que cozinham como reis nas nossas casas): o americano Rocco Dispirito e o britânico Gordon Ramsay.
O primeiro é um jovem cozinheiro, de origem italiana que um dia, achou-se obeso demais e passou a concentrar-se em boa comida mas de maneira mais saudável. Hoje o moço é magro, faz desporto todos os dias e vai a programas matinais americanos mostrar os seus... dotes. O livro que comprei é o “Now Eat This”, que são todas aquelas receitas maravilhosas que adoramos… por menos de 350 calorias. Por exemplo, uma receita de brownies que passou de 1500 a 51 calorias é absolutamente imperdível, mesmo que não seja apaixonada por chocolate.
O segundo é o cozinheiro rebelde do Reino-Unido, com programas no UK e nos USA, um anti-Jamie Oliver gnan gnan*, possesso, explosivo, background francês e no fundo (NO FUNDO), um coração de ouro, com uma mulher linda (que também tem livros destes) e quatro filhos tirados de contos de fadas. O livro que comprei (ele tem uma centena) é o "World Kitchen", as receitas do seu programa "The F Word" (para quem não conhece, recomendo!). Apenas imaginando, ja salivo com o Pad Thai (minha receita/comida Thai preferida).
Pronto, agora posso voltar à paixão do forno e fogão (nunca me desprendi realmente, mas acabo muitas noites com sopa de pacote ou cereais). Vou fazendo as receitas e partilhando. Estou ansiosa. Sobretudo para a trabalheira que vai ser traduzir todos os “ounces” e cups” americanos em gramas e litros.
*gnan gnan = "boring"/entediante em francês
loading...
- A Elite E Os Seus Três Filhos Postiços
Querida Sofia, Há exactamente um ano, um dos meus primos mais velhos instalou-se em França, com a mulher e os três filhos (três rapazes, entre os 2 e os 7 anos). Moram a uma hora de Paris. Poderíamos imaginar que estou sempre com eles,...
- Elite, 10 Brothers And Sisters, But As Lonely As Lonely Can Get
Querida Sofia, Dizem que na vida, quando acaba um problema, começa outro, assim como o acne na (minha) cara ou os cogumelos da floresta. No fundo, se as coisas fossem exactamente assim, a minha vida seria mais fácil. Sinto que neste momento –...
- Ler, Não Gostar, Comentar
Querida Sofia, Estou um pouco (muito) cansada dos clichés que têm, no fundo apenas um valor histórico ou nem isso, mas que as pessoas insistem em crer que são A verdade. Ah, Paris é romântico, Brasil é samba, Índia é comida. Apenas...
- [food] Donde Quedan The Scallops?!
Foto retirada da internet Querida Sofia,Fiz uma primeira receita do Rocco Dispirito a semana passada (espinafres salteados com alho e bacon - que original!) e este final de semana, queria tentar uma receita do Gordon Ramsay, com vieiras (fr: noix de...
- Coisas Que Me Irritam | Unleashing The Gordon Ramsay In Me
Querida Sofia,Como bom Britânico, o Gentleman perguntou-me se eu era uma “Jamie Oliver”* ou uma “Gordon Ramsay”*. Não sou de insultar e humilhar as pessoas em público como o Gordon (de quem sou terrivelmente fã) mas não tenho paciência...