Filosofia
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- Food | Como (sobre)viver Sem Fogão - How To Survive Without A Stove
Querida Sofia, Por aqui continua a minha vida sem fogão-forno-microondas, mas até que não me tenho saído muito mal. Tenho vivido à base de tostas, saladas, noodles e... até consegui fazer uma omelette na tostadeira! Não olhes para mim assim,...
- Food | What's In Your Basket?
Querida Sofia, Costumava fazer posts assim no meu antigo blog light e por aqui. Mas por força da mudança de país e de casa, nunca mais tive oportunidade de fazer. Uma das coisas que mais gosto na vida é ir ao supermercado. Adoro ver as novas...
- The December Red Series
Querida Sofia, Vermelho continua a ser uma cor predominante na minha vida e para não variar, visto que como pouquíssimooooo, para o mês de Dezembro, ele esteve muito presente na minha comida. Dear Sophie, Red is still one of the most present colours...
- Holidays: 10 Days In Luanda - Day 4
Querida Sofia, Estes dias em casa têm-me permitido pensar em vários aspectos da minha vida sobre os quais não tive a ocasião de me debruçar desde que tive férias em Janeiro/Fevereiro. Acho incrível...
Filosofia
Food | No wonder I am fat: things I have been eating and drinking lately
Bebidas / Drinks
Infusão de frutos vermelhos: não sou grande fã de chá, mas forço-me a tomar. Agora, infusões? é muito mais fácil e ligeiro para mim.
Red fruits infusion: I am not tea's biggest fan, but I force myself to drink it. Things change when I have infusions. It's easier and lighter for me to drink'em!
Água com fruta: adoro fazer em casa e ir bebendo durante o fim de semana. Pode ser de limão, laranja, maracujá ou morango. Tenho também de experimentar com pepino. E, não dá para descartar, é visualmente apelativo.
Fruit water: I love to do some at home and drink it throughout the weekend. It can be flavoured with lemons, oranges, passion fruit or berries. I also have to give cucumber water a try. And, let's face it, it's very visually-appealing.
Pouco importa o formato, o importante é ter sempre Perrier por perto.
No matter the shape, I just need a Perrier at all times.
Pratos principais / Entrées
Uma das melhores coisas de se viver em Luanda é que há peixe fresco e pronto a grelhar em todos os restaurantes.
One of the best things about living in Luanda is having fish ready for the grill at all times and in all restaurants.
E um dos melhores frangos recheados que comi nos últimos tempos...
And one of the best stuffed chicken breast I have eaten in my life...
Mash de batata com chouriço, ovo e salsa para acompanhar um Bife à Portuguesa
Potato mash with chorizo, eggs and parsley to go with a Portuguese-style steak (with smoked ham, garlic and a fried egg)
Sobremesas / Desserts
Tarte de morango francesa / French strawberry tart
Red velvet cupcake
E um bónus: produtos franceses da marca Pasquier. Amo!
And a little bonus: french products from Pasquier. Lov'em!
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