Filosofia

Food | What's in your basket?

Querida Sofia,

Costumava fazer posts assim no meu antigo blog light e por aqui. Mas por força da mudança de país e de casa, nunca mais tive oportunidade de fazer. Uma das coisas que mais gosto na vida é ir ao supermercado. Adoro ver as novas embalagens, as comidas, a festa de cores... e se não era a realidade há alguns anos, hoje em dia há cada vez mais escolha nas grandes superfícies de Luanda. Aqui vão as minhas últimas compras, que são para aguentar a pausa de festas sem ter de voltar ao supermercado. Vamos ver se consigo! Entretanto, pude comprovar que o grill de carnes e legumes do sandwich maker funciona mesmo bem! Foi uma bela compra.

As fotos após a tradução.

Dear Sophie,

I used to make posts like this a lot on my former "light blog" and over here. But moving to another country and moving from house to house hasn't allowed me to do it as often as I would want to. One of the things I enjoy doing the most in life is going to the supermarket. I love checking new packages, the food, the colours! It was harder a few years back, but you can find almost everything you want in Angolan grocery stores right now! Here are my latest buys, that I hope will make me not head back to a supermarket in the next few days. Let's see if I manage!

In the meantime, I tested the meat and vegetable grill that comes with the sandwich maker and I can testify that it works! That was an amazing buy!

Carnes, especiarias para carne e filetes de peixe congelados. Eu sei, moro na praia, poderia ter peixe fresco, mas não tenho tempo de cuidar de um peixe inteiro, desculpa.

Meats, meat spices and frozen fish fillets. I know, I live by the beach and could buy fresh fish, but c'mon, I do not have the time to take care of a whole fish, sorry!

Sentido do ponteiro do relógio: leite de côco (nunca bebi na vida, então será uma descoberta), especiarias para massa (para testar quando? ainda não tenho fonte de calor em casa...), tempero de alho e sal (quis comprar alho de verdade, mas já não havia, argh...), tomate seco!, café instantâneo, atum em azeite, sementes de sésamo (tão bom em qualquer salada... já salivo!), noodles (tenho sempre em casa... e é tão barato em Luanda!), pepino (para comer dentro das sandes e também para por na cara), cenoura ralada (excelente para comer com massa, ligeiramente cozida!), aspargos congelados (é tão raro encontrar em Luanda!) e Vaqueiro liquida. Odeio margarina, acho um crime usar - sou francesa e comemos manteiga de verdade, sim? Mas esta é para untar formas, e é mais fácil usar já liquida (não tenho microondas para aquecer manteiga, lembras-te?).

Clockwise: coconut milk (will be my first time trying some!), italian mix for pasta (but which pasta? I still don't have a stove...), garlic and salt powder (I wanted to buy real garlic but there was none :(), sundried tomatoes!, soluble coffee, canned tuna in olive oil, sesame seeds (it's so yummy in any salad!), noodles (I always have some at home, and it's just so cheap in Luanda!), cucumber (to eat and for my face), grated carrots (so good to eat with pasta, slightly cooked), frozen asparagus (it's so rare to find these in Luanda, I had to buy it!), liquid margarine. Look, I hate margarine - I am French, we eat real butter, yes? But this one will be to coat tins, and better use the liquid version to hard butter. Remember I don't have a microwave yet?

Bananas, dois sacos de limões, queijo camembert, maçãs, queijo parmesão, bacon e fiambre de peru, alface, manjerição fresco, hortelã fresca e iogurtes estilo grego com maracujá.

Bananas, two bags of lemons, camembert cheese, apples, parmigiano reggiano cheese, turkey ham, bacon, lettuce, fresh mint and fresh basil and greek-style passion fruit yogurts.

Tcharan! Bife de alcatra com pimenta e aspargos grelhados. Ficou bonito e sobretudo delicioso!

And here it is! Grilled asparagus and rump steak with pepper. It turned out a beautiful dish and delicious, to boot!

- E O Que Comemos No Primeiro Dia Do Ano? And What Do We Eat On The First Day Of The Year?
Comer. Comer BEM! We eat. And we eat well! Esta foi a melhor salada que comi em meses: alface, rúcula, manjericão fresco, cheddar, tomate, frango grelhado, bacon, pepino e vinagre de framboesa. This was one of the best salads I have...

- Food | (former) Me On Tv And Grilled Cheese Vs Tosta Mista
Querida Sofia, Num dia MUITO feliz, no evento que está documentado no vídeo acima e SOBRETUDO neste do Canal 4 de Espanha (onde apareço na minha incrível antiga vida parisiense), uma Chef da California fez um Grilled Cheese à Americana,...

- Food | Squash & Spinach Pasta Rotolo By Jamie Oliver
Querida Sofia, Há alguns meses, estava na casa da minha mãe - onde há uma televisão sempre ligada - e apareceu o Jamie Oliver a cozinhar algo que tinha sido desenhado para mim: uma massa recheada com abóbora, espinafres e feta, cozinhada...

- Food | 19 Home-cooked Meals
Querida Sofia, Vou mudar brevemente de casa - espera, isso é uma grande novidade...! como é que eu digo as coisas assim, sem preparação alguma? - e espero não ter pratos vermelhos na próxima casa. São engraçados durante algum tempo,...

- Holidays: 10 Days In Luanda - Day 1
Querida Sofia, Entrei de férias quinta-feira à noite. E como má Angolana que sou, desta vez não me quero meter num avião para esvaziar as lojas de outro país qualquer. Decidi ficar mesmo em Angola - mais precisamente na nossa querida...

Filosofia